洪湖市有着丰富的淡水鱼及水生生物资源，境内河渠纵横、湖泊众多，素有“鱼米之乡”和“人间天堂”的美誉。该市是农业大市、水产强市，全国产粮产油大县、中国淡水水产第一县市。水产业是该市的支柱产业和传统优势产业。近年来，该市积极推进水产业供给侧结构性改革，着力构建水产业与二三产业深度融合的现代产业体系，推动水产业现代化与新型城镇化同步发展，促进渔业增效、农民增收和农村繁荣。

    渔业产值撑起农业半边天

    截至去年底，洪湖现有水产养殖面积85.9万亩，占全省的7.5%、荆州的35.6%。分别超过全国7个省、自治区水产养殖面积，其中河蟹产量5.7万吨，小龙虾产量10.5万吨，渔业产值85.6亿元，占该市大农业产值57%。该市水产创建有4个中国驰名商标、1个中国名牌农产品、1个中国名蟹、5个湖北著名商标、4个国家地理标志保护产品。“按照计划，今年水产放养面积86万亩，水产品产量38万吨，渔业产值90亿元（不含加工产值），完成稻田综合种养面积80万亩，实现生态健康养殖面积覆盖率达90%，水产品质量安全抽检合格率100%。”洪湖市委常委邵永成表示，到2020年，洪湖水产建成“一个全国第一、三个全国示范”，突破“三个百亿元产值”，形成“优、良、活、新、齐”格局。即：全市水产养殖面积稳定在86万亩，水产品总产量稳定在40万吨，水产品生产总值突破100亿元。培育年销售收入过亿元水产关联企业20家，实现水产品加工业产值200亿元、水产品流通服务业产值200亿元。基本形成产业结构优化、水资源环境良好、体制机制灵活、生产模式新特、支持体系齐全的现代渔业发展格局，把洪湖建设成为全国现代渔业示范市（县）、水产品质量安全示范市、国家级水产品加工示范园区、中国淡水水产第一强市（县）。

      水产全产业链融合发展

    “以前同事带洪湖的特产，很好吃，不好意思再让同事带，直接网上下单了。”5月18日，武汉的王女士在网上购买了不少洪湖的水产。自从前年吃了洪湖的鱼，被洪湖味道所征服而弥久回味，这两年来，她家里水产一直在网上订购。
    王女士买的鱼，就是“洪湖渔家”生态鱼品牌。该品牌涵盖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳜鱼、黄颡鱼等10个品种，拥有活鲜鱼和加工产品两大类，包括三去草鱼、鱼唇、鱼边、鱼块、鱼肚、鱼排、鱼丸、鱼鳔、鱼糕、鱼划水、单冻鲫鱼、单冻泥鳅、条冻淡水鱼等近百个冷冻产品，醉鱼、休闲鱼、豆豉鱼、炭烤鲜鱼、麻辣鲜鱼、火焙鲜鱼等近50个休闲食品。“洪湖渔家”生态鱼养殖基地覆盖全省所有县市，养殖面积达985万亩，拥有核心基地120余个，年产“洪湖渔家”生态鱼353万吨，产值400多亿元；年加工产量90万吨，加工产值600多亿元。
    近年来，国内小龙虾消费量猛增。德炎水产公司为了抓住产业发展的大好机会，实现产业纵深一体化经营、经营优势互补及规模经济效益，选择合理的投资方式进行扩张，根据企业现有条件与产业发展状况，不同的产业领域选择对应的扩张模式。并依托湖北省水科所、华中农业大学的科研力量，通过5年的建设，将德炎水产淡水小龙虾繁育基地建设成为湖北省一流的小龙虾繁育基地。
    河蟹产业园以闽洪水产为龙头，以“洪湖清水”品牌为重点，以滨湖、小港、六合、长河基地为核心，发展河蟹高效生态养殖基地，实现苗种本地化繁育、成蟹生态化养殖和健康产品销售于一体的产业发展格局，年生产本地化河蟹苗种60万公斤，年销售优质河蟹5万吨以上。
    该市积极培育新型经营主体，遵循“一鱼一联社”的发展思路，先后成立新宏业小龙虾合作社联社、闽洪河蟹合作社联社、共潮生有机鱼合作社联社和华贵水生蔬菜合作社联社。引进美好集团，计划三年内总投资80亿元，打造100万亩“双水双绿”现代农业生态产业园，旗下美亿（洪湖）农业发展有限公司已在燕窝、曹市、峰口等地签订协议13万亩，完成流转4万亩。加强战略合作，促成宏业水产与安井食品、德炎水产与九州通、闽洪集团与中农批重组或合作，做大做强洪湖农产品加工业。
    洪湖市农业农村局副局长李贤琼介绍，全市拥有规模水产加工企业11家，其中国家级龙头企业1家、省级9家，新三板上市企业4家、新四板上市2家，现有加工企业加工品种包括小龙虾、四大家鱼、鮰鱼、河蟹等核心品种，还有水禽、蛋品、荷叶、莲藕等，几乎涵盖当地所有水产品种。同时，积极培育新产业新业态，发展休闲渔业基地，打造田园综合体，促进水产全产业链融合发展。

    绿色生态孕育优质水产品

    洪湖人民深刻感受到“好水养好鱼”的重要性。有好水，才能养出好草；有好草，才能养出好鱼。洪湖的水质达到二类，水草覆盖率达80%以上。有了这得天独厚的优势，洪湖人养鱼劲头自然足。上个世纪90年代，人们开始学习在湖上围网养鱼。2005年，为保护洪湖生态，人们在政府号召下，将湖水引入自家池塘，种植水草，在池塘里养起鱼来。多年摸索让洪湖人积累了丰富养殖经验，养出的鱼肉质细嫩、味道鲜美、产多量高。
    多年来，洪湖市一直致力于水产品生态环境的治理与优化。治理河道，疏通沟渠，移植水草……让江水、湖水、河水、渠水清流贯通，区域内的工业用水和养殖用水都按要求达标排放，保证渔业基地养殖用水达到国家标准。
    洪湖市农业农村局局长董本福表示，洪湖市践行“绿水青山就是金山银山”理念，严守农产品质量安全防线，建立市、乡镇、村三级农产品质量安全监管体系，对健康养殖基地、出口备案基地、苗种生产基地实行产地准出制度，从生产到销售实行全程质量安全监控和可追溯制度。
    洪湖市先后被授予“中国淡水水产第一市（县）”“全国河蟹养殖标准化示范县”“国家级出口大闸蟹质量安全示范区”“全国平安渔业示范市”“农业部渔业健康养殖示范县（市）”“中国名蟹第一市”称号，正在积极创建全国农产品质量安全县。