鄂州市鄂城区备案管理农村流动厨师
作者：
严克林
【
原创
】
2015-07-28
湖北慈善公益网讯 ( 严克林 鄂州日报记者温博侃 通讯员万浩)7月27日，记者从鄂州市鄂城区食品药品监督管理局获悉:今年上半年，该区食品药品安全形势良好，无重大食品药品安全事故发生。
半年来，鄂城区食药监管部门检查食品药品生产经营单位3300余家次，建立完善各项监管档案。深入推进食品安全示范创建、餐饮服务量化分级工作;完善应急体系，切实做好重大节假日及中考期间食品药品安全保障工作。推广农村集体聚餐备案制，加强农村流动厨师监管。上半年，农村集体聚餐备案47件，流动厨师登记86人。该区深入开展食品安全源头治理工程，整合脏乱差豆制品小作坊20余家，助力统一规范食品生产企业组建，协调工商、土地、规划、环保、质监、经发等部门开启绿色通道。开展了校园食堂食品安全、蜂蜜及蜂蜜产品、餐饮服务食品安全、白酒小作坊、“五毛食品”、肉制品、桶装水、食品添加剂等10余项专项整治，查办各类违法案件38起。
加强学习培训力度，组织新《食品安全法》学习及考试。开展为期两周的食品药品监管队伍素质培训，突出专业技能、执法风纪。征集监管执法思路建议，收集“金点子”82条。先后5次开展餐饮、药品经营使用、流动厨师从业人员培训500余人次。
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