中秋月圆夜,喝麻城老米酒寄相思
又称仲秋节、团圆节,是在衣历八月十五日。在这个节日里, 无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多,《说林》记载: “八月黍成,可为酎酒”。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载,唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴,并熄灭灯烛,月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道:“一年明月今宵多,人生由命非由他,有酒不饮奈明何?”
中秋节与酒有关的诗句
《月下独酌》 李白
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。
暂伴月将影,行乐须及春。
我歌月徘徊,我舞影零乱。
醒时同交欢,醉后各分散。
永结无情游, 相期邈云汉。
《月圆》 杜甫
孤月当楼满, 寒江动夜扉。
委波金不定, 照席绮逾依。
未缺空山静,高悬列宿稀。
故园松桂发,万里共清辉。
《八月十五夜月》 杜甫
满月飞明镜,归心折大刀。
转蓬行地远,攀桂仰天高。
水路疑霜雪, 林栖见羽毛。
此时瞻白兔,直欲数秋毫。
《望月怀远》 张九龄
海上生明月, 天涯共此时。
情人怨遥夜, 竟夕起相思!
灭烛怜光满, 披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
《中秋觅酒》 宇文虚中
今夜家家月,临筵照绮栖。
那知孤馆客,独抱故乡愁。
感激时难遇,讴吟意未休。
应分千斛酒,来洗百年忧。
中秋节最该喝什么酒?
中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。我国用桂花酿制露酒己有悠久历史,二千三百年前的战国时期,已酿有“桂酒”,在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。
汉代郭宪的《别国洞冥记》也有“桂醪”及“黄桂之酒”的记载。
唐代酿桂酒较为流行,有些文人也善酿此酒,宋代叶梦得在《避署录话》有“刘禹锡传信方有桂浆法,善造者署月极美、凡酒用药,未有不夺其味、沉桂之烈,楚人所谓桂酒椒浆者,要知其为美酒”的记载。
金代,北京在酿制“百花露名酒”中就酿制有桂花酒。
清代酿有“桂花东酒”,为京师传统节令酒,也是宫廷御酒。对此在文献中有“于八月桂花飘香时节,精选待放之花朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒香甜醇厚,有开胃,怡神之功.”的记载。直至今日也还有在中秋节饮桂花陈酒的习俗。
中秋无酒不成节。 “皎皎秋空八月圆,嫦娥端正桂枝鲜。年无似如今夜,十二峰前看不眠。”这是唐朝诗人徐凝的一首诗。一年一度的中秋佳节马上就要来临了,当我们尽情期待着碧空如洗、圆月如盘的美好夜色之时,如果来几盅美酒、品一壶清茶,将是何等惬意啊!
举“酒”邀明月
在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。
自古以来,古人诗词中对中秋节饮酒的描述不胜枚举。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载,唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴,并熄灭灯烛,月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道:“一年明月今宵多, 人生由命非由他,有酒不饮奈明何?”当然,苏轼《水调歌头.明月几时有》最为人熟知: “明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
无论是哪个年代,人们对中秋饮酒甚是推崇,仿佛有了几许醉意方能衬出月的明朗,才能将心中思绪尽皆释怀,要不怎么说明月千里寄相思呢?在中秋的夜晚,邀上几个朋友,找一个空旷的地方,带上一些下酒的小菜,共坐月下,一边等着月圆,一边浅酌杯中的美酒,再佐几口小菜。三两杯下肚,正是聊兴正浓之时。以中秋为名,可以谈中秋的习俗,中秋的来历,还有中秋的诗词歌赋。把酒问青天,亦或举杯邀明月只在觥筹交错之间。
喝什么酒其实不重要,只要喝得尽兴就OK。但是如果朋友当中有女生,那就得注意了,毕竟喝酒只是赏月聊天的“催化剂”,不能把人都给灌醉了。不然到了最后,月没赏成,倒赏到一群醉猫。下面的节目就表演不成了,嘿嘿
不过,现代人都非常注重健康饮酒,大多都选择原生态粮食酒,比如麻城老米酒就是当下十分推崇的一种健康养生酒。麻城市木子店老米酒以当地盛产的优质绿色糯米和大别山天然泉水为原料,用特制酒曲进行天然发酵酿制而成,整个过程做到了天然食材和绿色加工的要求,不添加任何色素和防腐剂。生产出的米酒经过天然窖藏,其色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,淡而不乏后劲。经过有关部门化验,该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸,以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富,还具有健脾胃,舒筋络,消痛化阏的功能。配以中草药,还能以祛治风湿,医治瘫痪。因而深受人民群众欢迎。当地素有“老米酒,蔸子火,除了皇帝就数我”的说法。
2010年,“木子店老米酒”获得国家质检总局批准的地理标志产品保护。2013年,国家工商总局授予木子店老米酒地理标志证明商标。2014年,木子店老米酒的酿造工艺成功列入湖北省非物质文化遗产目录。如今,木子店老米酒已经成为大别山地区著名的地标产品。
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